考える力がレベルアップしました♪
今日は、村上経営研究所の村上隆昭さんを講師にお招きして、方眼ノートの使い方を学びました。

もう40年前にノートの使い方を学んでおきたかった(笑)

しかし、これから挽回する思いで脳みそを活用して結果にコミットしていきます!

村上隆昭さん、ありがとうございます^ ^
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【2017/09/19 22:32】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
台北あれこれ〈後編〉
もう一つの目的は、小籠包

高記という名店の、生煎包(シェンジェンバオ)



夜市の生煎包の人気店

ずっと整理券を持って順番待ち





小籠包といえば、鼎泰豊

あれこれ、くいだおれの様に試食できたのは良い経験になりました。


希望広場という、いわゆる農協的な組織が運営しているマルシェでは、農薬を使わない野菜や果物が沢山アピールして扱われていました。食に対する意識は日本より高いかもしれません。







ほとんどの生産者さんがQRコードを使って生産履歴をアピールしていました





【2017/09/12 19:52】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
知識は重くないし
このところ、長男を勉強会に誘ってみたりしています。学校では学べない食の知識を得られる貴重な機会です。

もう20年近く開催しているのもビックリ‼️しますが、まだまだ聞いて欲しい方に聞いていただけてないなぁ~、と思っております。

一歩前に踏み出してみると今まで知らなかった新しい世界が広がっていたりします。
初めての方、一度参加して欲しいなぁ~と思います(^_-)

来年からは、新しいお店で勉強会を開けるかと想像するとワクワクもしてきます。皆さん、お楽しみに♪
【2017/09/11 19:13】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
台北あれこれ〈前編〉
失効しそうなマイルを使って宿も手配せず、最近気になっていた台湾へ
気になるお店や料理をチェックして来ました。2日間で40キロは歩いたかな(笑)

天和鮮物
オーガニック商品がメイン

店内にイートインや、地下にレストランもされています

神農市場
かなりオシャレな品質重視のスーパー
ファーマーズマーケットに隣接していて、さらにお店の前にはずらっとフードコートが並んでいて、食のアミューズメントパークといった感じ、すごくテンション上がるお店でした。台北に行った際には必ず寄って欲しいです♪












【2017/09/10 22:12】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
街づくりはこれから
ビオ•あつみエピスリー浜松のお店がある駅南地区の高竜土地区画整理事業は完成し、美しい歩道も完成しまたした。

マンションやアパートも予定の多くが完成し、公園では、沢山のこども達が遊んでいました。

お店の駐車場の改修工事も終わり、最初の週末を見届けて大きな混乱もなく、ようやくほっと一息です。

最後のワンピースは、どんな形になるか?
想いは、きっと実現するので、ジンワリと夢を温めていきましょうか(笑)

困った時に
私を救ってくれる言葉は、

「Let it be.」

ではなく



「時間が解決してくれる」です(^_-)

さぁ、明日からもがんばるぞっ!と

【2017/09/03 20:26】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
偶然
パティスリー•ラボ
と考えていたら、視察先のお店のお名前と被っていて正直驚きました⁉️

お店も商品も素晴らしく
オーナーさんから沢山お話を伺えて充実した日になりました。ありがとうございます!

夢を感じる楽しい店内♪

ケースもパッケージもステキでした♫

さぁ、9月もがんばりましょう(^。^)!
【2017/09/01 22:17】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
伊良湖のヤリイカ漁が解禁です
夕方、楽しそうにイカ焼きLive販売をしているふたり(^。^)

店内に食欲をそそる香りが

楽しい雰囲気につられてイカ焼きも売れていきました♪

秋が来たなぁ~、そろそろ伊良湖トライアスロンかなぁ~、と感じさせる
伊良湖のヤリイカ漁が解禁になりました。
色々な料理でお楽しみ下さい(^_-)


京都のお菓子処 伊藤軒の中井社長さんがおいらっしゃいました。
お菓子の売り方のヒントを頂けて、有意義な時間となりました!
ありがとうございます😊

8月も夏休みも残り2日、かなり残暑厳しすぎて体調維持が難しいですが、がんばりましょう!
【2017/08/30 06:08】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
残暑ど厳しい~~(汗だく)
今日は、リクルート学校訪問で、三重県産多気町にある、まごの店で有名な相可高校さんへ

約束の時間までに時間があったので、伊勢神宮に参拝、私は社員旅行以来かなぁ~

相談役のあんなに大きく見えた背中が心なしか小さく見えました(笑)

一緒に参拝できるのも最後かなぁ~、と冗談を(笑)

あまりの暑さ37℃超えに、顔は茹でダコの様♨️

珍しい三人旅(笑)

やって来ました、相可高校

広い教室です





いつか学生さんがあつみに来てくれると信じて(^-^)

国際コンクールに出場する二人が特訓中でした

帰りのフェリーに乗る前に、喉の渇きと暑さを赤福氷が癒してくれました😊

想いは実現するんです(^^)ご縁に感謝‼️


【2017/08/24 22:14】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
かき氷の旗にひかれて
お盆商戦お疲れ様でした(^。^)
お盆が終わって、我々小売業のスタッフは遅めの夏休み時期です🍧

先日、福江から浜松に向かう途中のお昼ご飯に、最近オープンした、tsunaguカフェさんに立ち寄りました。

手作りでリノベされたお店はハイセンスでとても素敵です♪

サーフボードのリペア工房も併設されています。ご飯が終わっていたので、カレーは食べれませんでしたので、ホットサンドとかき氷を頂きました^ ^
あつみの食材も沢山使ってくれてました(^。^)食材選びがちゃんとしてます。かき氷も自然な甘さで美味しかったです。

赤羽根町若見の国道沿いにあります。
渥美半島ドライブの際には、是非立ち寄ってみてください(^_-)
【2017/08/19 22:52】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
ノアの方舟
何もない荒涼とした広大な大地に、生まれたアーク牧場の奇跡を会長の橋本志津さんが、優しい語りで愛情いっぱいにお話し下さいました。ありがとうございます!








【2017/08/10 06:08】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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