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つくる•ささえる•そだてる
生産者を訪ねて高知へ

土佐あか牛
実は初めてのご対面(^^)
美しくて可愛い牛です。

精肉担当の加藤さんも初めての対面。
生産の現場を見て、生産者の想いを聞く事は、私達には大きなパッションになります。

訪問した川井さんは、親子で畜舎も餌もそれぞれオリジナルで肥育技術を競って肥育されてました。


四万十町で米豚を視察
高知のブランド米 仁井田米の産地です。そこで作られた飼料米を食べて米豚は育ってます。

生産者の山中さん
最近、お孫さんが跡取りとして参加されたそうです。
TPP問題などあり、畜産業界を取り巻く環境は厳しいそうですが、良いものをしっかりつくって、ささえて、そだてていくことが私達の役割です。
感謝!
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【2013/05/24 22:08】 | 未分類 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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